“正常木耳的出产率在80%左右，东林的这个‘黑厚圆’出耳率竟然能够达到95%。丰收的黑木耳，今年一年就能创造5万元的效益。”泰来县胜利蒙古族乡党委书记梁振龙非常高兴。
梁振龙说的“黑厚圆”是我校扶持泰来的黑木耳养殖项目。这个项目可以利用农作物秸秆部分替代木屑作为原材料，在解决食用菌生产原料不足问题的同时，可以降低生产成本，实现节本增效。该项目是我校林学院食用菌创新团队经过5年研发并且已经在其他地区成功推广了7年的成熟项目。团队负责人邹莉表示：“本来就是扶贫，一定要用最成熟的技术，确保农户不会受到损失。”
尽管技术成熟，但是由于泰来县此前没有木耳养殖户，缺少相应的厂房和设备，邹莉的团队从去年开始，就全程指导泰来县的木耳养殖，从拌料、装袋、灭菌、接种到养菌、划口……在近一年的时间里，团队的七八名老师、研究生不仅轮流前往泰来，团队甚至还派出一名人员常驻泰来，随时观测木耳的长势。
泰来县政府也在胜利蒙古族乡利用此前搭建的7个大棚，成立了食用菌示范基地，为木耳的生长创造条件。
付出终于盼来了丰收，看着一个个菌棒上不断地钻出黑黑的木耳，胜利乡党委书记梁振龙说：“以前这7个大棚是盐碱地，寸草不生，种啥都赚不到钱。如今7个大棚放了4万个菌棒，至少能赚5万元。”
“黑厚圆”的良好长势，让农户也切实获得了收益。今年68岁的高淑兰家里种了10亩苞米地，年均毛收入只有四五千元。可是木耳养殖就可以让她每年增收三四千元。纯朴的高淑兰捧着晾好的木耳说：“有了它，以后俺们就不会贫困了。”
“这个木耳肉质厚实、口感鲜美，一定能卖上好价钱，这样的木耳有多少我们要多少！”日前，在泰来举办的食用菌养植技术培训班上，来自吉林和内蒙古的木耳经销商已经着手抢购。
据泰来县副县长、我校扶贫干部付晓东介绍，看到胜利乡养殖黑木耳有了效益，很多其他乡村纷纷前来学习。明年泰来县计划扩大黑木耳的种植规模，争取将菌棒数量从4万棒提升至10万棒。（林宣）
