8月20日至22日，由教育部高等学校食品科学与工程类专业教学指导委员会指导，中国食品工业协会主办，华南理工大学承办的“欧倍尔杯”第六届全国食品专业工程实践训练综合能力竞赛（总决赛）圆满落幕，我校生命学院食品科学与工程2022级本科生贺天文、刘煜、韩欣颖3名同学，在生命学院郭庆启老师和材料学院程倩老师的指导下发挥出色，荣获总决赛一等奖，实现了我校在该项赛事全国总决赛一等奖的蝉联。
本次全国总决赛共有来自中国农业大学、西北农林科技大学、南昌大学、吉林大学、中国海洋大学、东北林业大学、江南大学等分别来自北部、南部、西北和西南几个分赛区的45所院校的区赛晋级代表队参赛。比赛包括理论赛项、食品工程类仿真操作及食品工程原理类设备实验操作三部分，既强调专业基础知识的运用，又注重考察专业发展的前沿知识，同时兼顾参赛队员的协作性和创新性。
“欧倍尔杯”全国食品专业工程实践训练综合能力竞赛是全国食品科学与工程类专业参赛院校最多、影响力最大的单项竞赛活动。大赛旨在激发学生学习钻研科学实验理论和技术的热情，鼓励学生重视实践动手能力，启迪学生在科学实验中充分发挥自己的创造才能，培养学生的创新精神和综合素质，提高工程实践能力和科研能力。本次大赛中，东林参赛学生发挥创新精神，展示了扎实的基础功底。
